Una prima colazione riuscita unisce scelta, qualità e processi fluidi. Gramm supporta hotel e strutture ricettive con un assortimento vario di generi alimentari, formati idonei e consulenza personalizzata – in armonia con la vostra struttura, il vostro concept di buffet e le aspettative dei vostri ospiti.
Dal miele e confetture al pane, prodotti da forno e cereali, fino alla frutta secca e ai prodotti senza glutine: il nostro assortimento copre le aree chiave del buffet della prima colazione. Insieme componiamo la selezione più adatta alla vostra struttura.
Monoporzioni, grandi formati e soluzioni di presentazione selezionate consentono un utilizzo pratico al buffet. In questo modo è possibile modulare offerta, gestione e fabbisogno in base alle dimensioni della struttura e alle routine quotidiane.
Scoprite i settori merceologici selezionati per un ricco buffet della prima colazione. Gusti, marchi e formati diversi permettono di creare una selezione su misura per il vostro concept.
Da floreale e fruttato a intenso e aromatico: la nostra linea di mieli comprende le diverse varietà e profili di gusto dei rinomati marchi altoatesini Jodler e Plattner – confezionati nella nostra produzione. A seconda delle esigenze, sono disponibili i formati ideali per l'uso quotidiano, dalla classica porzione monouso fino alle soluzioni per un'elevata affluenza.
I favi portano il miele nella sua forma più genuina direttamente in tavola. Uniscono il piacere naturale a una presentazione scenografica, creando un punto d'attrazione al buffet. I favi e i relativi supporti in acciaio inox sono disponibili in varie dimensioni e si adattano a differenti stili di allestimento.
Confetture e preparazioni spalmabili sono un elemento fondamentale per un'offerta di prima colazione varia. Il nostro assortimento offre diversi tipi di preparazioni a base di frutta, creme dolci e opzioni salate per soddisfare ogni preferenza. Marchi e formati differenti garantiscono la scelta ideale sia per i buffet classici che per soluzioni più ricercate.
Müsli e granola arricchiscono il buffet con abbinamenti versatili. È possibile scegliere tra diverse miscele, cereali e granola – dalle varianti classiche a quelle fruttate o ad alto contenuto proteico, permettendo di comporre il vostro buffet in modo flessibile.
Frutta secca, noci e semi trovano ampio impiego al buffet: al naturale, in combinazione con müsli e yogurt o per miscele personalizzate. Il nostro assortimento include varie tipologie delle linee Gramm Premium e Delikat, aiutandovi a strutturare un'offerta ricca e bilanciata.
I prodotti senza glutine permettono di rispondere con cura alle esigenze degli ospiti con intolleranze. L'offerta include prodotti per la prima colazione dei marchi leader come Schär e Nutrifree, consentendo di integrare l'offerta esistente con alternative chiaramente identificabili.
Latticini freschi, formaggi e salumi arricchiscono il buffet della prima colazione e garantiscono una varietà di sapori. L'assortimento comprende una vasta selezione di latticini e formaggi di altissima qualità, formaggi spalmabili e salumi selezionati per soddisfare i diversi gusti dei vostri ospiti. Nasce così un’offerta attraente, capace di soddisfare le diverse preferenze dei vostri ospiti e arricchire ogni tavola della prima colazione.
Pane e prodotti da forno costituiscono la base della prima colazione. La nostra offerta include diversi tipi di pane, pane croccante e altri prodotti da forno come torte, muffin e donuts di marchi selezionati, facilitando l'abbinamento tra opzioni classiche, salate e leggere rispettando le caratteristiche e lo stile della vostra struttura.
Caffè, tè e cioccolata calda sono per molti ospiti parte integrante di una buona colazione. La nostra gamma offre un’ampia scelta di bevande calde, disponibili in diverse varietà e formati. Dal caffè aromatico alle pregiate selezioni di te, fino alla cremosa cioccolata calda, i nostri prodotti consentono di creare un’offerta personalizzata, perfettamente in linea con il vostro concept di prima colazione e con le preferenze dei vostri ospiti. Per regalare piacevoli momenti di gusto e iniziare al meglio la giornata.
Succhi di frutta, spremute fresche, bevande rinfrescanti e un assortimento bevande biologiche portano varietà al buffet. Grazie alla ricca selezione di gusti e formati è possibile soddisfare ogni preferenza. Insieme creiamo un’offerta di bevande su misura, in sintonia con la vostra struttura, il vostro concept di colazione e le preferenze dei vostri ospiti.
Il nostro assortimento include bustine di zucchero e dolcificanti alternativi. Offriamo inoltre piccoli omaggi come caramelle, cioccolatini e biscotti per la reception, le camere o il bar. In questo modo, servizio, presentazione e attenzione ai dettagli si integrano armoniosamente valorizzando lo stile e l’identità della vostra struttura.
Per il minibar proponiamo una selezione di snack, piccole specialità e bevande.
Per una presentazione funzionale ed elegante al buffet forniamo accessori in diverse varianti: campane per formaggi e salumi, portapane, cestini, dosatori per müsli, distributori di succhi ed espositori per confetture e creme spalmabili. Un’ampia scelta di materiali e design consente di individuare le soluzioni più adatte allo stile e all’identità della vostra struttura.
Per un aperitivo di successo offriamo una selezione sfiziosa di patatine, olive, carciofini, pomodori secchi e snack salati. Per la cucina dell'hotel forniamo ingredienti versatili come burro, margarina, salumi e conserve, supportando in questo modo il lavoro quotidiano delle brigate di cucina, facilitando la preparazione di un’ampia varietà di piatti. La selezione può essere adattata in modo mirato ai processi di cucina, alle quantità necessarie e al concept gastronomico della vostra struttura.
I prodotti personalizzati rendono visibile il vostro marchio anche nei piccoli dettagli: dalle bustine di zucchero con la vostra grafica ai cioccolatini, fino ai vasetti di confettura e miele. Sviluppiamo soluzioni su misura che rispecchiano l'identità e lo stile della vostra struttura. Nasce così un'immagine coordinata e coerente che accompagna gli ospiti in numerosi momenti di contatto. Allo stesso tempo, questi prodotti personalizzati sono ideali anche come piccola attenzione o apprezzato regalo di commiato, capace di lasciare un ricordo positivo e duraturo anche dopo il soggiorno.
Insieme a partner selezionati integriamo il nostro assortimento con soluzioni collaudate per il settore Horeca. Le nostre collaborazioni con centrali d'acquisto e fornitori di servizi specializzati generano un concreto valore aggiunto attraverso condizioni d'acquisto vantaggiose, processi ottimizzati e servizi complementari. I nostri clienti beneficiano così di un'offerta coordinata, di una qualità affidabile e di un supporto competente da un unico interlocutore.
